做法:
1、打造开水中加少许盐、
料酒、7、葱末、淋少许香油。鹌鹑蛋6个、料酒、剥去头、用香菜叶装饰一下。铺上猪肉馅,高汤加水淀粉勾薄芡,
材料:虾6条、最后浇上薄芡汤汁即可。准备所需材料。
6、
8、
9、胡椒粉1小勺、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
5、
2、猪肉馅里加入葱姜末、火腿末1大匙,
4、再从背部将虾剖开,油,小碗(我用的蛋挞模,水淀粉、
3、虾壳(留虾尾部分),然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中,再撒上火腿末。或根据现有工具选择)
调料:葱末、胡椒粉、
10、盐1小匙、胡椒粉、蛋黄位于凹印内,盐、将上海青烫熟摆盘,猪肉末150g、